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レシピ集/きのこと鶏肉のソテー

更新日: 2015年(平成27年)8月21日  作成部署:子ども家庭部 保育課

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家族そろって健康朝ごはん

1日の始まりは朝食から。忙しい毎日ですが、家族そろってこんなメニューで朝食を食べてみませんか。



きのこと鶏肉のソテー

分量(4人分)

  • 鶏もも肉(こま切れ)・・・100グラム
  • しめじ・・・1パック
  • ピーマン・・・3個
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • 酒・・・小さじ1/2
  • サラダ油・・・適量

作り方

  1. ピーマンは1.5センチ角の色紙切り、しめじはさいておく。
  2. 熱したフライパンに油をしき、鶏もも肉を入れて火が通るまでよく炒める。
  3. しめじ、ピーマンを加えてさらに炒め、塩、こしょう、酒を加えて味をつける。

お問合せ先

〒187-8701 
小平市小川町2-1333 市役所2階

保育課栄養指導担当

電話:042-346-9594

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