レシピ集／白身魚とブロッコリーのマヨネーズ焼き
さっと作れる簡単おかず
簡単に作れる、美味しいおかずをご紹介いたします。ぜひ、ご家庭でもお試しください。
白身魚とブロッコリーのマヨネーズ焼き
白身魚はタラやカレイ等がよいでしょう。生鮭（なまさけ）でもおいしいですよ。
白身魚とブロッコリーのマヨネーズ焼き
分量（4人分）
- 白身魚・・・2切（200グラム）
- 魚の下味（塩・・・少々、こしょう・・・少々）
- ブロッコリー・・・1/4房（50グラム）
- にんじん・・・1/3本（50グラム）
- マヨネーズ・・・50グラム
- 塩・・・少々
- こしょう・・・少々
作り方
- 白身魚は8等分に切って、塩、こしょうで下味をつけておく。
- ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
- にんじんは1センチの角切りにし、ゆでておく。
- ボールに白身魚、ブロッコリー、にんじん、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ、耐熱皿に並べてオーブンで200度、15分位焼く。
掲載日：平成19年10月1日