【配信中】うど料理講習会

うど料理のレシピや農家さんのお話を配信しています。

うど料理講習会～うどを使ったカラフルおかず～

うど料理講習会とは

小平市の特産品の1つに「東京うど」があります。市内のスーパーなどで目に見かける「うど」ですが、使い方がわからずなかなか手に取れない方も多いのではないしょうか。そこで、小平市とJA東京むさし小平は共催でうど料理を使った様々な料理を体験できるうど料理講習会を行っています。

うど料理講習会を小平市公式Youtubeチャンネルで配信しています。

現在、小平市公式YouTubeチャンネルでうど料理のレシピと小平市のうど農家さんのお話を動画配信しています。うどを使ったカラフルなおかずのレシピを見ながら実際にうど料理にチャレンジしたり、実際に使用するうどを育てている農家さんのお話を聞くことができます。

レシピ動画

講師、レシピ考案

田代　由紀子　氏

動画

とろーりうどと鶏肉のクリーム煮

シャキシャキうどの青椒肉絲

農家さんのお話

講師

小野農園　小野　義雄　氏(うど部会小平地区会長、東京うど生産組合連合会代表)