食品（しょくひん）ロスってなに？
食品ロスとは、まだ食（た）べられるのに捨（す）てられてしまう食品のことです。
日本では、年間約600万トンが食品ロスとして捨てられています。
この量（りょう）は、すべての日本人が、毎日（まいにち）おにぎりを1個（こ）捨てるのと同（おな）じ量です。
「どうして、こんなに食品ロスがでるの？」
食品ロスは、食品メーカーやお店（みせ）から出る物（もの）とみんなの家庭（かてい）から出る物がおよそ半分（はんぶん）ずつです。
家庭での食品ロスは、以下（いか）の理由（りゆう）などにより発生（はっせい）します。
・買（か）いすぎ
食品を買いすぎてしまい、料理（りょうり）のときに使いきれずに捨てられた
・むきすぎ
野菜（やさい）などの葉（は）を捨てたり、皮（かわ）を厚（あつ）めにむいたりして、食べられる部分（ぶぶん）まで捨てられた
・食べのこし
おなかがいっぱいになって、食べきれずに捨てられた
・期限（きげん）切（ぎ）れ
賞味期限（しょうみきげん）・消費期限（しょうひきげん）が過（す）ぎてしまい捨てられた
食品ロスをなくすには、日頃（ひごろ）から、“もったいない”を意識（いしき）して、むだをなくす生活（せいかつ）を送（おく）ることが大切（たいせつ）です。
「食品ロスをなくすために、自分たちなにができるかな」
＜おうちの人と一緒（いっしょ）にみんなでできること＞
●食材（しょくざい）は必要（ひつよう）な分（ぶん）だけ買いましょう
●おうちにのこっている食品を確認（かくにん）して、計画的（けいかくてき）に買い物をしましょう
●はかり売（う）り・ばら売りなどを利用（りよう）して、買いすぎないようにしましょう
●食材（しょくざい）は使い切（き）りましょう
●料理のときは、できるかぎり、むだなく使い切りましょう
●使い切れなかった食材は保管（ほかん）して早めに使い切りましょう
＜学校や外での食事（しょくじ）のときにできること＞
●給食（きゅうしょく）は、好（す）き嫌（きら）いをなくして、のこさず食べましょう
●食（く）わず嫌（ぎら）いなだけでのこすくらいなら、まずは一口（ひとくち）食べてみましょう
●レストランなどで食事をするときは、食べきれる分を注文（ちゅうもん）しましょう
●ごはんの量を調整（ちょうせい）したり、食べ切ってから追加（ついか）で注文するなどして、食べのこしを減（へ）らしましょう
