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市立保育園の人気メニューの紹介(12)

更新日: 2023年(令和5年)8月22日  作成部署:子ども家庭部 保育課

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おやつ 牛乳・アップルポテト

 秋が旬のさつまいもとりんごで作るおやつです。スイートポテトと似ていますが、丸い形でかわいい出来上がりです。

ポテト

  

アップルポテトの作り方

材料(幼児1人分)

  • さつまいも・・・50g 皮むき
  • りんご・・・20g 皮むき、小さいいちょう切り
  • てんさい糖・・・5g
  • 水・・・少々
  • バター・・・2g

作り方

(1)りんごは、てんさい糖と水を加えて煮る。

(2)さつまいもは蒸して、温かいうちにつぶし、バターを混ぜる。

(3)(1)、(2)を混ぜる。

(4)丸く形作る。

(5)シートを敷いた天板に並べ、オーブンで200度で8~10分焼く。

お問合せ先

〒187-8701 
小平市小川町2-1333 市役所2階

保育課栄養指導担当

電話:042-346-9594

FAX:042-346-9200

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