学校給食における産地偽装食材の使用の可能性について(続報）

令和5年11月の学校給食用食材の産地偽装の可能性（リンク先参照）については、検査の結果、国産豚肉と判別されました。

産地偽装の有無を確認するため市で保存していた検体の検査結果は、以下のとおりです。

1　検査検体及び結果

(1) 検査検体

2検体(豚ももこま肉、豚ももひき肉　各1検体)

(2) 検査結果

2検体ともに国産豚肉と判別

2　今後の対応

本件については、国産豚肉と判別されたことから、今後新たな対応はしませんが、引き続き、安全で安心な給食を提供するため、産地等の確認をしたうえで食材等を調達してまいります。

• 学校給食用食材の産地偽装の可能性