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人気の魚料理
更新日： 2020年（令和2年）10月21日 作成部署：教育委員会教育部 学務課
日本人1人当たりの魚を食べる量が減っているといわれています。
学校では、授業に水産関連の生産者をお招きし、「食育」の授業を実施しています。
子どもの頃から魚離れしないよう授業と連携し、給食でおいしい魚料理を提供しています。
魚にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といった多価不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化や高血圧、脳梗塞や心筋梗塞、認知症などを予防する効果があるといわれています。DHA、EPAはヒトの体内では作ることができない脂肪酸であり、肉類や野菜類にはほとんど含まれておらず、主に魚からしか摂ることができません。
魚を食べて大人も子どもも健康な体作りを目指しましょう。
鯖の梅味噌焼き
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イワシの甘みそかけ 茹で野菜を添えて（PDF 305.8KB）
